Chokolade med poppet quinoa
Opskrift på chokoladestykker – 1 portion:
Råvarer:
25 gr. quinoa
100 gr. chokolade (vælg den du bedst kan lide, vores er med mælkechokolade)
topping efter behov og lyst vi anbefaler frysetørrede hindbær
Fremgangsmåde:
Skyl og rens quinoaen i en skål eller si
Tænd ovnen på 50 grader og fordel quinoaen på en bageplade. Det er ikke nødvendigt at forvarme. Ryk rundt i det hvert 10. minut for at undgå det klumper sammen.
Tag quinoaen ud af ovnen efter ca. 20-25 minutter eller når det er tørt.
Varm en gryde op og test med enkelte quinoa først og vent på de popper (dette vil lyde som med popcorn) hæld derefter resten i. Ryst gryden ofte. Tag dem af varmen når de ikke længere popper.
Smelt chokoladen i vandbad.
Smør den smeltede chokolade udover et stykke bagepapir, gør det tyndt efter behov.
Hæld hurtigt efter quinoaen udover og blandt det ind i chokoladen.
Top chokoladen med frysetørrede hindbær (eller hvad du kan lide).
Stil chokoladen i køleskab i nogle timer.
Knæk eller skær chokoladen ud - og Nyd!
